トップ > トレトゥール(お惣菜) > 和牛ほほ肉の赤ワイン煮 (1人前120g)
和牛ほほ肉の赤ワイン煮 (1人前120g)
-
和牛頬肉の
赤ワイン煮
-
店主中山の最期の修業先フランス料理店「ラ・シェーヴル」田口昌徳シェフのスペシャリテ。 田口昌徳シェフの料理は、余分な事はせず、素材の味を引き出す料理です。シンプル故にとても技術のいる料理でした。この赤ワイン煮も、ミルポワなどと赤ワインを入れて煮込みますが、田口シェフのレシピは赤ワインのみで煮込みます。
20個の頬肉を煮込む時に赤ワイ ン8本、赤ワインソースで赤ワイン8本。合計16本の赤ワインを使って作られた赤ワイン煮。お箸でほぐれる程に煮込んだ頬肉と、濃厚で芳醇な赤ワインソースを絡めてお召し上がり下さい! (1人前 120g)
和牛ほほ肉の赤ワイン煮 (1人前120g)
価格 : 3,240円(税込) |
|
32pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
|
|
|
32pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。